专业日本旅游攻略游记资讯

当前位置: 主页 > 美食推荐 > 九州特色美食推荐 本文内容

去日本必吃的美食 料亭 嵯峨野

发布时间:2021-06-22源自:日本旅游网作者:木星旅游阅读( )

去日本必吃的美食 料亭 嵯峨野


餐厅介绍

嵯峨野作为福冈中洲最早的料亭,开店于昭和42年(1967年),无论是料理,店内的设施,房间的摆设,都是顶尖的。嵯峨野是日本旧式建筑风格,每片瓦上都刻有“嵯峨野”的字样。经常见门前穿和服的过客,令人感觉徜徉在江户时代,从女服务员到女将(女老板)都是昂贵的和服,话语柔软得体,鞠躬跪拜姿势优雅,尽显日本遗风,客人恍惚中步入荣华富贵的场所,畅享美食和日本的顶端服务。料理的好看米其林的评级即可,菜的功夫就自不必说,料理师谦逊道,连装饰用的稻谷都是被精细挑选过的,所以享用时也一定要慢下来,和着珂川的溪流声节拍,看看屋里的挂轴画和瓷器,和“伊豆舞女”聊聊天,喝一口热乎乎的清酒,让时光倒流。嵯峨野有两位女将是母女,席间会来和客人寒暄问礼,这是日本旧时的做法。如今,这种主客对话的服务越来越少,在大城市日本料理的居酒屋里几乎绝迹,千篇一律的格式化服务也没什么不好,但和女将、女服务员个性化的饭间闲聊曾经是日本的食文化的内容,在嵯峨野你可以享受到这种文化,米其林定义的嵯峨野三星应该是推荐一次“日本文化之旅”。

本店特色美食

玉子烧 ,蟹肉沙拉 ,金目鲷烧 ,笋丝鱼丸汤 ,味噌和牛 ,盐烤鰤鱼腩

 

交通

福冈JR站,步行15分钟可达。
地址:2-21-19 Sumiyoshi, Hakata-ku 812-0018
电话:+81-92-2715745
人均消费:¥1297(信息仅供参考)
营业时间:周一-周日11:00-22:00

免责声明:本网站部分内容来自互联网,如有版权问题,请直接联系网站管理人员,经核实后会立即予以删除或更改。

Copyright © 2018-2021 日本旅游网 版权所有 备案号:苏ICP备19075145号日本旅游指南 - 关于我们 - 网站公告 - 广告服务