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吃喝游走北海道

发布时间:2021-05-02源自:日本旅游攻略作者:木星旅游阅读()

 

北海道花的世界

    北海道地区是构成日本列岛的8大地区中的北端地区,为太平洋、鄂霍次克海和日本海所环抱。构成北海道地区的只是47个都道府县中的北海道,但是占日本总面积的约22%。

 气候基本属于亚寒带湿润气候,夏季气候宜人,但冬季在-20度以下,白天气温有时也不会超过0度,持续严寒天气。降雪也非常多,整个北海道地区都是暴雪地带。冬季长,所以春天到来较晚,樱花在4月末至5月上旬开放。

 基本没有梅雨和台风,夏季与属于温带的本州等地相比湿度较低,不是那种令人瘫软的酷暑,在此可以度过凉爽的夏季。虽然在日本属于北端,但从世界范围看,比伦敦、巴黎等地还要偏南。

 “温泉”是指地热涌出的现象及其场所,日本有享受“泡温泉”的习俗。日本有部分国土在火山带上。由于这一地理特征,有很多火山温泉涌出,其数量在全国据说达3,000多处。自古以来日本人就为了疗伤治病等疗养目的而利用温泉,不久后被称作“泡汤疗法”。泡汤疗法是指长时间滞留,定期泡汤,慢慢进行温泉疗养,如今已与游山观景时的泡汤区别开来。

  日本有名为《温泉法》的法律,规定了一定的标准,符合该标准则称作温泉。另外,各温泉的水温、所含成分、功能有所不同,所以需要根据目的选择温泉。一般的温泉利用方法是把全身浸泡在水中,但也有只泡脚的“足汤(泡足温泉)”、饮用温泉的“饮泉”等。

  现在利用温泉的目的多为恢复平日的疲倦,或是以观光为目的。另外,温泉旅馆是可以悠闲享受泡汤、美食的地方,被日本人视为奢侈的享受,平日轻易不会进入。

 寿司作为日本具有代表性的料理之一世界闻名。握制寿司是在米饭上放上新鲜鱼虾类、烹调好的配料等,用手握制而成的一口大小的寿司。米饭使用醋饭,用米饭和醋混和而成。有些种类的寿司是在配料和米饭之间夹绿芥末握制而成。

  除握制寿司以外,还有在木盒中分层放入醋饭和醋浸鱼、再放上重物压制成型的压制寿司,在紫菜上平放一层醋饭后再放上配料巻制而成的巻制寿司等,也都广受喜爱。被称作旋转寿司的寿司店,是把寿司放在小碟上在传送带上旋转,由客人自由地取食想吃的寿司,可以很轻松地以不高的价格食用,颇有人气。

 

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